其实飞龙做汤的飞龙法飞家常做法的问题并不复杂 ，但是做汤做法又很多的朋友都不太了解飞龙做汤的家常做法大全 ，因此呢 ，家大全今天小编就来为大家分享飞龙做汤的家常家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，飞龙法飞下面我们一起来看看这个问题的做汤做法分析吧 ！
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用料棒鸡两只盐料酒蛋清淀粉盐葱花飞龙汤的做法飞龙去内脏，肉切片 ，家常放入盐 ，飞龙法飞料酒 ，做汤做法蛋清腌制半小时抓淀粉 ，家大全半开水下锅 ，家常一分钟 ，飞龙法飞拎出 。做汤做法
重新起锅加水盐 ，家大全煮开 ，小火放入洗静的飞龙 ，小火煮3分钟，放葱花 ，猪油即可 ，我没放猪油小贴士注意越少煮越好！
鸳鸯戏飞龙原料：飞龙肉200克 、鸡脯肉50克 、口蘑 、蛋清 、火腿 、菜心适量 。烹饪方法 ：
1.飞龙肉切薄片 ，用蛋清糊上浆，下开水锅氽透捞出；
2.用一百五十克蛋清搅成蛋泡糊 ，鸡脯肉制成茸 ，加在蛋泡糊中拌匀 ，倒在模子中成鸳鸯形 ，用红 、绿辣椒饰嘴、眼及翅膀 ，上笼蒸熟取出；
3.龙片、火腿片、鲜蘑 、油菜心下鸡清汤中烧开捞入碗中 ，余汤烧开撇净浮沫 ，调好味后倒入汤碗 ，再放入蒸好的鸳鸯即成 。东北传统名菜
飞龙是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽 。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮 ，约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来 ，再放上一点"俄欧特"－野葱末后即可食用 。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上 ，待吊锅子水滚开时，一手拿着飞龙 ，另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上 ，边浇边转 ，烫至六分熟时 ，再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里 ，在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用 。无论是那一种氽法 ，事前都必须把吊锅子擦洗干净 ，使其不沾一点油性 。为了使飞龙汤保持原有的鲜味，不得加入任何调料或酱油 。
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